准备材料，节瓜去皮切片；瘦肉切片，放入适量油、盐、酱油，少许白胡椒粉、鸡精腌制3分钟，备用；姜切片、葱切段备用。 起锅烧油，大火翻炒节瓜30秒
放入适量水、两片姜
水煮开后放入适量盐k
接着放入腌制好的瘦肉，大火煮1-2分钟，确定瘦肉熟了即可，节瓜是很快熟的
装汤的大碗碗底放入葱段，将煮好的汤倒进去即可
煮好啦
开饭