奥利奥威风蛋糕

135人浏览 5人收藏 0人做过
作者: 娟子爱美食
为了消耗奥利奥第一次做这个蛋糕,也是第一次用这种模具,脱模有点没脱好看,不影响口感,用了一部分代糖。

用料

奥利奥威风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加油搅乳化

步骤 2

筛入面粉拌匀,

步骤 3

加入蛋黄,蛋黄里可以再加5克糖

步骤 4

拌好的面糊

步骤 5

打蛋白分3次加糖还可以加点玉米淀粉,还加了朗姆酒,这时可以预热烤箱

展开全部
步骤 6
步骤 6

打打这样还有点软再打1分钟

步骤 7

差不多打蛋器提起来有尖角

步骤 8

分3分之一蛋白霜到面糊里拌匀,不要画圈,可以画1字

步骤 9

把面糊到入蛋白霜拌匀,最后倒奥利奥碎拌匀,奥利奥碎换成香葱肉松火腿也好吃的

步骤 10

倒入模具振一下送入烤箱

步骤 11

上下火150℃烤40分钟转160烤10分钟,出炉振一下倒扣晾凉,温度只是参考

步骤 12

脱模的不好看却成了小块

步骤 13

装到了食品袋,今天还做了点饼干

菜谱创建时间:2022-10-30 11:35:23
打开App收藏