葡萄干提前泡好，用之前可以烤箱120度烤40分钟左右，表皮微皱，裹满肉桂糖
面粉，奶粉，糖，鸡蛋，牛奶混合，水合。如果常温一小时，不加酵母。如果冰箱隔夜，加酵母。40克温水是融化酵母的
水合完成的面团加老面和盐打到厚膜，加室温软化的黄油，打出手套膜，28度 75%湿度 一小时左右发到2倍大
发好的面团分两份，整形松弛20分钟，擀成30厘米宽的发片，抹黄油，撒肉桂糖榛子和葡萄干，卷成卷，收好口
卷好的卷包保鲜膜冷冻20分钟再切，一个卷6-8等分，我用了28*28的烤盘，所以切了16份 烤盘抹黄油，把卷均匀的铺进去 发酵箱，35度，80%湿度，45-60分钟，2倍大 提前200度预热烤箱
190度，中下层，16-20分钟，根据烤箱脾气确定时间哦，我烤了17分钟
特别浓郁的肉桂像，面包体也很松软，开吃
中间有好多步骤没拍照，再做的时候补充