辣鸡爪炒年糕

1. 鸡爪一切两半，冷水下锅加姜片 料酒 花椒煮至半熟捞出用热水冲洗干净血沫备用。 2. 洋葱切沫备用。 3. 胡萝卜切条备用。 4. 蒜用刀拍一下让它更好的发挥作用，备用。 5. 海鲜菇一切两半备用。 6. 年糕用热水冲洗干净备用。 7. 准备好韩式香辣酱和蒜蓉辣酱。

锅热倒油，油热关火。 30秒后放入洋葱沫，开火炒至金黄微干。

放入蒜蓉辣酱和香辣酱炒出香辣味儿。

加入酱油和水煮开。

放入鸡爪。