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哆啦A梦最爱的串串——汤圆铜锣烧
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作者：
尤岚达
用料
哆啦A梦最爱的串串——汤圆铜锣烧的做法步骤
步骤 1
预先把食材准备好
步骤 2
汤圆放入沸水中，边煮边搅动
步骤 3
每次沸腾后加入小半碗冷水，重复3次后，直到汤圆漂浮起来就可以捞出了
步骤 4
用竹签把汤圆和栗子串起来，放在不容易粘的油纸上
步骤 5
鸡蛋加砂糖和盐搅打混合均匀
步骤 6
加蜂蜜搅拌均匀
步骤 7
倒入福临门营养家活粒鲜胚玉米胚芽油搅拌，玉米油可以加速乳化，让食材融合更彻底，保证糕点组织更细腻柔软，也方便后面做造型
步骤 8
倒入牛奶搅拌均匀
步骤 9
混合低筋面粉和泡打粉，并筛入蛋糕液里
步骤 10
把面糊翻拌到没有干粉的状态即可
步骤 11
平底锅里倒入少许福临门营养家活粒鲜胚玉米胚芽油
步骤 12
用厨房纸抹去表面的油做好防粘涂层
步骤 13
平底锅预热2分钟后，放在浸湿的抹布上降温
步骤 14
用勺子取面糊倒入锅中间
步骤 15
把平底锅放回炉上中小火加热
步骤 16
面糊上逐渐充满气孔后，用平铲翻面
步骤 17
煎10秒左右再次翻面
步骤 18
把刚才串好的栗子汤圆摆在铜锣烧里
步骤 19
卷起后，轻轻按压就能粘连了
步骤 20
稍作摆盘后就可以开动啦！
菜谱创建时间：2022-10-31 11:51:51
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