将240克水、5克酵母、10克油、10克糖加入主锅，设置2分钟/温度37℃/速度小勺加温
加入500克中筋面粉，设置30秒/速度3-6（速度钮旋转到3、小美启动后逐步把速度提升到6） 加入1/4茶匙即1克盐，设置2分钟揉面
揉面时准备红糖馅 取一个小碗，称出100克红糖和20克面粉，混合 加面粉是避免红糖液太稀，小孩子吃时烫到嘴，也避免红糖液流到身上到处都是。面粉的量可以适当调整一些
取出面团，轻柔搓圆、盖保鲜膜醒发5分钟 把面团切成2个，方便整形。 取其中一个，擀成长方形，卷起来，光滑面朝外。 再把另一个同样卷起来
取一个面团，分成9-10个
取一个小面团擀圆，一平汤勺红糖面粉（第一次按这个量来，后面根据自己喜糖程度自行加减量）
如图捏成三角形
网锅提前刷油，把做好的三角糖包摆上去 放温暖的地方或烤箱或小美发酵模式，发酵30分钟 大概可以做15个左右 也可以一半做红糖三角包，一半做馒头
主锅加600克，设置30分钟/温度Varoma/速度1加热 温度剩余18分钟时，放上蒸锅 天冷了，蒸好时不要立即开盖。取下蒸锅放几分钟，或微微开盖透冷气，以免面皮遇冷收缩。