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蒜蓉红薯粉条扇贝煲
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作者：
黄阿姨请吃饭
用料
蒜蓉红薯粉条扇贝煲的做法步骤
步骤 1
准备手工红薯粉条。
步骤 2
用温水泡软备用。
步骤 3
洋葱洗净切粗丝，铺在砂锅底部。
步骤 4
再铺上泡软的红薯粉条。
步骤 5
摆上处理干净的扇贝肉。
步骤 6
锅热，下猪油，小火炒香蒜末，关火加入生抽、蚝油、盐、鸡精，白糖炒均匀。
步骤 7
将炒好的蒜末浇在扇贝肉上。
步骤 8
锅中加一碗水煮开，沿砂锅边淋在粉条上。水与粉条齐平即可。
步骤 9
开大火煮7-8分钟，撒上葱花即可。
步骤 10
晶莹剔透的粉条吸泡汤汁，顺滑中带点韧性，蒜香入味，上桌即抢着吃。
步骤 11
扇贝肉脆中带点嚼劲，鲜甜美味！
步骤 12
这个煲即可当主食，又可当菜，一煲两吃！（from food world-心随云动cfliwen）
菜谱创建时间：2022-10-31 11:57:38
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