按👆🏻比例放入盆中。
盖上保鲜膜，醒发。
醒发至两倍大。
揉你排气。
切成80g左右的剂子。
揉成圆形。
擀成饼状。
醒发。
醒发至明显变大，拿起来轻飘飘的~
锅热，放入瓶坯，盖上锅盖儿。不放油。
一面烙至金黄，翻面儿。
松松软软，奶香四溢的发面小饼就做好了。
快去行动吧~
❗❗❗❗醒面非常重要，面醒好了，烙出来的饼才会松软。