20秒混合,2分钟揉面,是雏形。
7分钟后达到最佳效果
整形放入盆中一发。
面团发至2倍大了。
此处省略切分8等分,醒发,排气,加入豆沙馅(也可不加),揉成卵形放入6寸模具,发酵到九分满,放入预热的烤箱:180°烤20分钟
烤了5分钟左右,在刷一次全蛋液。
继续烤15分钟
180°中上层上色很成功!
面包底部撕去油纸,也是漂亮的。
烤的颜色超棒,奶香诱人! 如果你一餐吃不完,可放入烤箱130度3分钟,🉐口感:外脆里嫩!
1、喜甜的朋友可适当的加糖,🈶暄软的口感,奶香味十足。 2、玉米油,也符合长辈的低脂需求。