横切牛竖切猪
别太厚就可以
增加黏稠度和嫩滑度
标配
看图
一定要拌匀噢
太难了买成了菜心
大家都会吧
少盐
重点！太热了就离火！！
可以尝一尝，沙茶酱本身含盐，觉得够了不用加鱼露，没有的可以用蚝油替代
太会做了我都羡慕自己的嘴巴
牛肉横着纹理切，可以提前剔除筋膜 炒牛肉的时间一定不能久，油温切记过高