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花雕熟醉蟹
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作者：
黄黄_Evol
用料
花雕熟醉蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹蒸熟，上汽后15分钟即可
步骤 2
备好各种料
步骤 3
除花雕酒之外所有料进行煮沸，煮开后小火炖煮10分钟。捞掉所有渣渣，倒入花雕酒搅拌均匀。
步骤 4
螃蟹和料汁晾凉后开始浸泡…等待…24小时后开吃
花雕熟醉蟹的小贴士
怕酒精味道冲的小伙伴，可以在调料煮开10分钟后倒入花雕，再煮开2分钟让酒精味挥发一下。浸泡之前尝一下料汁，偏淡可稍加调味…我这个比例做出来是有点偏甜的口感
菜谱创建时间：2022-11-01 19:27:02
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