备料； 美蛙是老板处理好的（说实话，美蛙不去皮真的丑，自己弄不来，怕怕的~）
美蛙加盐、料酒，腌制10分钟；
锅烧宽油，葱姜蒜炝锅；
下火锅底料、小火炒出红油；
加入，干辣椒、花椒、葱段，炒出红油；
倒入适量开水，熬煮5分钟；
加入1勺蚝油；
倒入豆芽丝瓜煮熟，捞出装入盘底；
倒入美蛙，煮熟装盘；
碗面上撒入： 干辣椒段、 花椒， 浇上热油， 开吃！
香喷喷出锅啦！
很爱美蛙的大腿~好健硕
丝瓜也好吃~