意面水开后煮10分钟捞出备用
番茄、葱蒜切丁备用； 鸡腿肉切丁提前用料酒、盐、姜片、胡椒粒腌制半小时去腥
锅中热油，油热倒入葱蒜煸香，加入腌制好的鸡腿肉翻炒
倒入番茄碎炒制，再加入意面炒一分钟；最后加入水淀粉，出国前加入适量醋调味，弥补番茄的风味
装盘开吃