锅内倒入油，等油烧热后放入处理好的鱼（煎的过程中尽量不要翻动它，可以晃动一下锅比较均匀都煎到）等成型后再翻面
鱼煎好后可以盛出来放着
辣椒/番茄/姜蒜切好（随你喜欢咋切都行）
煎鱼剩下的油稍微烧热点就把切好的辣椒，姜蒜放进去翻炒一会
这个程度就行
把煎好的鱼倒进去
放酱油，放少许盐
倒点水
防止烂。我选择汤汁淋在面上
大火烧开
收会汁o
我喜欢留点汤汁，所以这个程度就可以吃啦
煎鱼的时候一定把油烧热点。没煎上色前不要老是去翻动鱼（容易烂）