松软好看的蝴蝶结面包

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作者: SueJamine
网上刷到过就特别喜欢,看了看很多人发的方子差异有点大,决定自己试一试比例~

用料

松软好看的蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油,全部丢进揉面机!(可以手揉,揉一会松弛一下会更容易)

步骤 2

光滑了以后把黄油切成一小块丢进去继续揉 揉到光滑 最好可以出薄膜

步骤 3

最后就这样~

步骤 4

把面团发酵吧!(35度一小时~)

步骤 5

分成10等份~ 每一等份滚圆~

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步骤 6
步骤 6

开始创作啦!切成图上这样~

步骤 7

没录视频…但是我眼睛会了……下次做把视频补上吧

步骤 8

送烤箱发酵去吧~(35度40分钟左右)

步骤 9

胖乎乎的发好了撒上一点椰蓉吧~(有撒面粉的有撒糖粉的)

步骤 10

160度上下管!中层,烤16分钟以内就可以啦!(自己观察上色情况)

步骤 11

就可以啦

步骤 12

铛铛铛

松软好看的蝴蝶结面包的小贴士

一定发酵好了再烤!万一失败了就被勉强了…(放手里轻轻的就是发好啦)

菜谱创建时间:2022-11-02 21:09:48
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