材料准备
锅热下油
鸡蛋打散放入锅内，稍微凝固
用筷子搅散，关火，用锅的余温足够把鸡蛋烫熟
你看，熟了吧，盛出备用
再锅里加点油，放入葱白小米辣，如果你没有这些，直接下香肠
先香肠抄下，再青菜放下去炒下下，
倒入乌冬，乌冬提前用热水煮2分钟左右，再冷水冲一遍
用筷子搅拌均匀
倒入以上说的酱汁（生抽1勺➕老抽浅浅一勺用来上色嘛➕耗油一点，半勺糖）
成品