中种材料混合成团，盖保鲜膜冷藏隔夜
加入主面团材料用厨师机搅拌到出手套膜
30度密封发酵30分钟
分割整形
面团擀成长方形，再卷成圆筒
装入450g吐司模具
发酵至9分满
烤箱180度烤30分钟出炉
1.南瓜去皮蒸熟，等冷却后再使用。 2.中种面团冷藏发酵12小时左右。 3.出炉后必须立刻脱模，冷却后再切片密封保存。