贝果备忘录

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用料

贝果备忘录的做法步骤

步骤 1

所有材料加在一起,揉揉揉

步骤 2

分成五份松弛30分钟

步骤 3

整形,烤箱发酵30分钟 调皮了,图为蔓越莓贝果,分了六份,有两个小一些。

步骤 4

500ml水+25g糖,煮到冒泡,贝果每个每面各煮20s

步骤 5

烤箱,上210,下180,中下层烤15分钟。 图为蔓越莓贝果,钻石纹草率了。

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步骤 6
步骤 6

晾凉后,包好冰箱冷冻。复烤时,无需预热烤箱,160度5分钟即可。 图为抹茶贝果,加了8克抹茶粉。

步骤 7

抹酱,装饰,随心情。

步骤 8

步骤 9

下次试试这个方法

菜谱创建时间:2022-11-05 15:35:58
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