我用了中种法，先把210克高筋，130克牛奶，10克糖和2克干酵母，放入面包机中揉成光滑的面团后发酵至原来的两倍大，排除空气后，用剪刀剪成小块，再加60克低筋面粉，30克高筋面粉，10克奶粉，30克牛奶，1个鸡蛋，10克糖，1克盐和1克干酵母，继续揉至光滑的面团
再加25克椰子油，继续揉面至出膜
到这样就差不多了，取出面团排除空气，分成150克左右的一份，滚圆醒发10分钟，这时候可以做内陷
常温软化的奶油奶酪，加入细砂糖搅打至均匀无颗粒
加入蒸软的贝贝南瓜泥搅拌均匀
面团擀成长舌状
抹上乳酪陷
卷好后搓成长条，均匀切成三份，顶端不要切断了，馅儿朝上编成三股辫
放入刷了油的模具中，发酵至8分满
这是发好的面团，颜色可人
刷上一层蛋液
撒上南瓜籽和椰蓉装饰，烤箱中层上下火175度20分钟左右，上色均匀即可
出炉啦，满屋飘香不说，指尖还有浓浓的蛋奶香
赶紧做起来吧～
中种法做出来的面包会很柔软，我喜欢这样的质地，牛奶的量根据经验适当的调增或者减少