黄瓜-削掉瓜皮，斜切成薄片； 鱿鱼须-洗净后，控干水分； 大蒜-切末备用；
热锅加油，下蒜末炒香，再倒入鱿鱼须；
炒至鱿鱼须变色后，倒入黄瓜，大火翻炒至黄瓜断生；
加1勺生抽、1勺蚝油，炒匀就可以出锅了。