先准备好面粉，加1.1克盐，搅拌均匀，加不烫手的温水，一点点加，用筷子弄成絮状，把小手洗干净，保证手上没水，把面揉成团，然后用塑料袋盖上等20分钟，20分钟后把面团搜三光，表面也光滑后再盖上塑料袋衣服，等1小时以上。 再把面揉一揉，弄成条，取一部分，剩下的再放入塑料袋装里。
将取出来的部分，擀皮
以上是面粉部分
把葱和姜粉身碎骨
把白菜洗干净，切碎碎，然后放盐杀出水，把水挤出去
把虾米放点油炒一炒这样不扎嘴。我把粉条炸了下，说实话比较费油还麻烦，还是煮一煮就行，不然每次炸只能放一点而且没炸到的地方很扎嘴，然后把白菜粉条葱姜，还有盐，生抽，蚝油，老抽，花椒粉，鸡精，熟油放一起，搅拌均匀
放锅里煮一煮，打三次水
多放白菜，少放粉条，多放点熟油，不确定调料味道的话，可以调好馅闻一闻舔一舔，或者包俩煮一煮尝尝味再继续