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橙皮丁全麦面包的做法

橙皮丁全麦面包

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秋天的童话wAng
健康又营养的全麦面包,加入了橙皮丁,非常好吃哒一款包……

用料

橙皮丁全麦面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油、橙皮丁之外,其他材料放入面包桶内,启动揉面程序,揉至无干粉,再加入提前软化好的黄油,继续揉至光滑 (面粉牌子不同吸水不同液体量不要一次加入)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入橙皮丁,继续揉至光滑出膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团,选择面包机发酵功能,或者放在温暖的地方发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出发好的面团,按压排气,平均分成10份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,擀成长方形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好了 形状随意,可以做成自己喜欢的形状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好,放入烤箱,调至发酵功能,或者放在温度的地方发酵至2倍大

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完美,筛上高筋面粉,在面包上斜割3刀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入预热好的烤箱,上下火175度,烤20分钟,温度和时间仅供参考 (一定要根据自己家的烤箱温度和时间随意调整)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好了,满屋橙香

橙皮丁全麦面包的小贴士

1、面粉牌子不同,吸水不同,液体量自由增减 2、温度和时间,要根据自己家的烤箱温度随意调整

菜谱创建时间:2022-11-06 00:01:24
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