去掉心火的苋菜银耳汤

苋菜去掉根部，清洗干净，杆叶分开装盘备用。

银耳提前泡发10-15分钟捞出撕成小片备用。

大勺放足够的水，放几片姜，水开放羊肉片，撇出浮沫。

浮沫撇干净就可以放入苋菜银耳，还可以放一些自己喜欢的食材。