巧克力融化晾凉后加入，全部材料除了黄油，盐，巧克力豆，揉到扩展，加入盐和黄油揉到完全。最后加入巧克力豆慢速揉匀。
收圆后室温基础发酵至两倍大。
均分两份，把面团擀开。
翻面后卷起，室温松弛15分钟。
再次纵向擀开，旁边小气泡拍掉。
翻面后卷起。
收口往下放入模具。
入发酵箱35度发酵至9分满。
入预热好的高比克T38风平一体烤箱风炉模式150度烤25分钟。
出炉晾凉后切片保存。
撕着吃更过瘾。