打鸡蛋
加淡奶油
加牛奶
加吉士粉（吉利丁粉）或者低筋面粉
炼乳
霍霍均匀，可适当加热
装塔
我加了马苏里拉芝士
炸锅180度10分钟
刚出炉
吉利丁为的是凝固和“快掉又不掉”的口感 低筋粉也可做到，但是切记霍霍匀，不然比吉利丁要有明显颗粒感 生粉就还好，不均匀也没那么明显，但是口感会黏一点 没有工具搅拌的后果就是不均匀 火力太大的后果就是切面会有气孔，不美观，但是吃起来没毛病