不加面粉的牛肉萝卜馅饼

白萝卜去皮洗净切丝切碎都可以，有擦丝器最好，我没有，只能拿削皮器削成薄片后再加工。加入少许食盐静置杀出水分，挤出多余水分备用。

胡萝卜切碎后放入碗中，加入两颗鸡蛋，撒上黑胡椒去腥，搅拌均匀。

自己家煮好的牛肉切碎，把以上所有材料混合搅拌，此时不用加盐，因为白萝卜杀水的盐足够了，煮的牛肉也有调料味，只需搅拌均匀即可，适量加点淀粉增加黏稠度，也可以加入鸡蛋。

放入电饼铛中，围成一个圆形或者家里有其他模具可以派上用场了，其实不重要！

定型后翻面继续煎，薄厚程度，自己喜欢就行！

这个牛肉萝卜饼出锅，还帮我消耗了本来要扔掉的肥肉，味道一点也没有萝卜的辛辣味，好吃😋