葱白切段大蒜，花椒备用
南瓜切成自己喜欢的形状用水清洗一下控水
起锅烧油加入备料，不用太久不然花椒容易炒糊
加入南瓜翻炒几下，三十秒即可
加入适量开水，盖上锅盖，说煮南瓜也不错，五分钟后加入适量盐，盖上锅盖一分钟后撒入剩下的葱叶，准备出锅
好吃不厌，大人小孩都说好