茭白擦成丝，韭菜切段（也是妈妈种的所以比较细最合适），加入少量盐和蚝油还有麻油、十三香，搅拌一下就可以了。春卷皮买的，十元一斤，有五十张
包春卷步骤一：把馅料放在春卷皮底部
卷到一半饼皮位置
左右叠起来，往上一卷就可以了
分分钟搞定，吃不完可以直接速冻哦，我速冻了四份，每份十个，一份现吃，这样就非常好解决了茭白吃不完问题
炸春卷了，加入适量油
油里插入筷子，筷子旁会有小泡泡就可以下锅炸了
炸至金黄就可以喽
盘子底部垫张吸油纸，摆盘即可
冬天萝卜的季节可以把茭白变成萝卜，一样的做法，也非常好吃
吃不完直接生的速冻哦，要吃了可以直接炸