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江米条
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作者：
国产大宝贝丫
用料
江米条的做法步骤
步骤 1
150克糯米粉
步骤 2
加入180克开水
步骤 3
使劲搅拌成拉丝状态
步骤 4
加入30克食用油（凉油）
步骤 5
搅拌至非常细腻
步骤 6
加入5克泡打粉
步骤 7
加入500克糯米粉搅拌成絮状
步骤 8
下手揉成面团
步骤 9
擀开成片，不要太薄，大概六毫米厚左右
步骤 10
切成小长条
步骤 11
起锅凉油下锅，不要弄太多油，后面不好凉
步骤 12
炸黄色控油捞出，我忘了拍了
步骤 13
锅里放水120克糖100克，开火熬，（经常搅拌后面容易翻沙），一直到细腻小泡，变得浓稠，关火，倒入江米条，开始翻炒，一开始都粘在一起，不要停，继续翻炒，后面慢慢会翻沙散开
步骤 14
江米条就做好了，凉凉装好即可
菜谱创建时间：2022-11-07 20:13:55
