炸鱼鳞
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作者：
美味上厅堂
偶得一包金鳞
用料
鱼鳞
小麦淀粉
盐
胡椒粉
花椒粉
油
炸鱼鳞的做法步骤
步骤 1
鱼鳞去除白膜，减少腥味
步骤 2
漂洗鱼鳞，最好用面粉洗一次
步骤 3
用厨房纸巾吸鱼鳞的水
步骤 4
小麦淀粉里混合盐、胡椒粉，撒在鱼鳞上，混合，让鱼鳞分开
步骤 5
油锅烧至六七成热，下鱼鳞，炸至略黄起锅，鱼鳞会由于余热继续变黄
菜谱创建时间：2022-11-07 20:41:39
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