倒入纯净水泡发12小时,每12小时换一次水,冰箱保存泡发,泡发48-36小时左右!
泡发好后,剪开肚子,把沙袋剪掉!
用流动水,像这样清洗的干净些!
洗好后就大火开煮,注意放多点水煮海参,这里也放纯净水煮比较好!
煮开后,转中小火再煮20分钟,关火后,等水自然凉透!
把凉透的海参再倒入纯净水,放进冰箱第二次泡发!泡发24小时左右,每12小时记得换水!
像这样就发好了!
发好后的海参放入急冻冰一下,方便打包!
我喜欢一个个打好真空包装,吃时拿条出来,没有真空机的朋友,拿自封袋封好就可以了!
平时发的海参
每款海参煮的时间,和泡发的时间会有点区别喔!