豆腐切小块，焯水两分钟；
沥干水倒入碗中，用勺子压成泥；
加入面粉和紫菜虾皮粉，再打入一个鸡蛋；
充分搅拌均匀；
模具刷油，垫油纸，倒入泥糊，抹平表面，撒上蔓越莓，盖上保鲜膜，冷水上锅，大火烧开；
转中火继续20分钟，关火闷5分钟出锅！
切成小块，每一块都顶着一颗蔓越莓哟～
蔓越莓可以换成其它果干，紫菜虾皮粉可以换成紫菜粉也可以～