食材准备
将葱姜蒜切成末
五花肉切成小丁
干黄酱倒入碗中，分次加水，谢开。
油热后，放入五花肉炒熟，后加入姜末，爆香后，加入酸末翻炒后，再加入葱末。
将干黄酱倒入锅中，出现这种咕嘟咕嘟冒泡后，改小火慢慢熬，期间不停翻搅，防止糊锅。
大概熬十分钟左右，炸酱完成✅
接着下面条，切一点黄瓜丝，焯熟的黄豆芽，菠菜，再拌上炸酱，一碗炸酱面就做好了
炸酱过程，多翻搅，小火熬，防止糊锅