红烧羊肉

调料。

红萝卜去皮洗净切滚刀块。

羊肉洗净切块冷水放羊肉，料酒飞水。

飞好羊肉洗净。

锅烧热放底油下姜片炒香。

炒干羊肉水汽放八角，桂皮，香叶，干辣椒炒。

放生抽，老抽，糖，盐炒上色放水慢过食材。

压力锅压16分钟。

到入锅内放红萝卜烧1O分钟。

放大蒜苗，鸡精收汁出锅。

装碗完成。