切姜丝，葱花，青椒切条（可泡水去辣），蘑菇洗净手撕，熟肉丝准备好
热油下姜丝煸炒，再放蘑菇，翻炒闷一下，出水加熟肉丝，料酒，老抽，五香粉，青椒，翻炒几下焖一会，再翻炒几下，差不多了放生抽，葱花，糖出锅。