91-麻酱涮毛肚

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这道菜很多老北京胡同里的小馆子做的味道最正宗,试着做了一次就是这个味儿

用料

91-麻酱涮毛肚的做法步骤

步骤 1

切碎两根香菜

步骤 2

料汁:麻酱+腐乳+花椒水调匀,然后加入生抽蚝油盐鸡精蒜末芝麻,然后倒入辣椒和花椒油

步骤 3

然后加入香菜和小葱末

步骤 4

做开水

步骤 5

七上八下涮一涮就捞出可以吃了

菜谱创建时间:2022-11-10 15:09:26
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