生酮杏仁粉原味蛋糕卷
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作者：
圆圆的菜谱子
自用配比记录
用料
蛋
4个
油
40克
水
40克
杏仁粉
60克
代糖
40克
泡打粉
2克
夹心奶油：
淡奶油
200克
代糖
20克
温度：
175摄氏度 25分钟
生酮杏仁粉原味蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
4个鸡蛋，蛋黄蛋白分离 蛋黄盆：1、蛋黄➕40油➕40水 充分搅拌 防止水油分离 2、筛入60g杏仁粉 2g泡打粉 搅拌均匀
步骤 2
4个蛋清 ➕40g代糖 打发
步骤 3
蛋糕片取出，趁热卷一下，晾凉之后抹奶油
菜谱创建时间：2022-11-11 10:20:01
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