麻辣腊肠
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作者：
娃娃鱼晕乎乎
记录一下缩减成1斤肉的配方，方便以后制作，方便计算
用料
猪肉（2:8或3:7肥瘦）
500克
盐
8克
高度白酒
19克
胡椒粉
1.3克
花椒粉
7.4克
糖
13克
辣椒面（秦椒）
8.3克
辣椒粉（二荆条）
4.5克
五香粉
1.3克
味精
4克
麻辣腊肠的做法步骤
步骤 1
所以调料搅拌均匀灌制
步骤 2
风干机70度风干15小时或室外风干7天，看程度
菜谱创建时间：2022-11-11 20:43:48
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