千层椰汁桂花糕
食材与做法
1.200克的椰浆加50克的水与62克的马蹄粉混合搅拌均匀成椰汁浆。放置30分钟。
2.150克桂花糖加150克的水与62克的马蹄粉搅拌均匀成桂花浆。放置30分钟。
3.锅里煮开水，用不粘模具（如怕粘刷点玉米油）先铺一层桂花浆（大概2一3勺）蒸1一2分钟，再铺上一层椰浆，蒸1一2分钟。如此把浆用完。蒸好闷3分钟，取出。
4.蒸好的椰汁桂花糕放凉后才能切块。
另一个没桂花糖的千层椰汁桂花糕配方图5
食材与做法
1.3g桂花加入200g水及80g片红糖煮开至糖完成容化关火，等凉后加入50g马蹄粉，搅拌均匀成桂花浆，放置30分钟。
2.50马蹄粉加入100g牛奶及100g椰浆，搅拌均匀成白浆，放置30分钟。
3.模具擦玉米油，先勺一勺白浆放入模具铺一层，放入大火里蒸2分钟左右，再勺一勺桂花浆注入铺在白浆上一层，蒸2分钟左右，如此至浆用完即可。
4.蒸好后等凉了可脱模切块。
菜谱创建时间：2022-11-12 08:25:00