银耳在一边泡发15分钟左右,去准备其他东西。
锅中放水(不要用铁锅),放入梨,山楂干,冰糖,梨皮不要丢,削下来放进去一起煮,梨肉切成小丁。
这个时候银耳泡的差不多了,切掉根的部分。
切碎一些,煮出来口感更好。
放入锅中,盖上盖子小火煮半个小时左右就可以啦,出锅前5分钟放枸杞,冰糖建议先少放,觉得不够甜最后可以再加。
酸酸甜甜入口丝滑,在寒冷冬天来上一碗热乎乎的银耳雪梨汤真的再好不过啦~