1.黑鱼清理干净，改刀，加盐、蜂蜜、生抽，料酒抹在鱼身（有时间就腌制，没时间直接烤)，铺土豆片，白菜，洋葱丝，豆腐，魔芋丝在鱼身下面和周围。 2.葱白切小块，大蒜切末，锅热加少量油，下葱，蒜，肥肉片炒香，加入豆瓣酱，加适量热水，小火炒至浓稠，浇到鱼上。 3.烤箱180°，20分钟。
主食是老公用前几天做的腊肠做的炒饭，都特别香