学校食堂的味道—青椒火腿饼！

盆里倒入2斤面，把酵母用温水化开倒在面里，在面里加温水用筷子搅成絮状。把面揉成型，等待发酵，待面发至撕开成蜂窝状就发好啦！也可以用自发粉，减少面的发酵时间。

发酵的时候，准备火腿肠和青椒，切成丁状，加入盐，十三香，味精，少许油。

面发开后揉成光滑的面团，醒20分钟。在案板上擀成长方形。

在面上刷一层油，倒入青椒火腿丁，连续朝同一个方向折两次，把青椒火腿丁折进面里面，切成长方形的块状。

电饼铛刷油，把切好的面块轻轻再擀一下更薄一些，放入电饼铛。一面煎至金黄后，再把另一面翻一下继续煎至金黄