鸡全腿清洗干净，擦干水分后，用盐焗粉和料酒，搓均匀鸡腿 腌制3小时
水烧开后大火蒸15-20分钟/视乎鸡腿大小 蒸好后，晾一会
这时候调蒜蓉汁 加少许白砂糖，放三四勺薄盐酱油/如果没有薄盐酱油就多放一些些白砂糖
烧两三勺油，淋到酱汁上，搅拌均匀备用 /如果能吃辣的，再加小米辣或者辣椒酱～
鸡腿晾凉后手撕成一条条
加适量的酱汁/自己试味
搅拌均匀开吃～
我这只鸡全腿大概300g，也可以做全鸡，全鸡的话适量加盐焗粉就可以了，让它有个底味～