1/， 80G中筋面粉+1/2小勺盐+1个鸡蛋，混合均匀后揉成面团，用保鲜膜盖住醒10mim后取出继续揉至表面光滑，再次用保鲜膜盖住，发酵2hr （三人份是：240G面粉+3个蛋+1小勺盐）
2/、 2小时后取出面团，在面板上撒上一层面粉，用擀面仗把面团擀成圆形，薄度（将手掌放在面皮下面可以看到为止）
3/、折叠面皮，按照需要切成2-3mm宽度
4/、切完后打开整理面条，撒上一些面粉防止粘连。 （放冷冻可以保存一周以上，冷藏3天左右。）
5、准备食材，如图示
6、锅内放少许油，爆香蒜末后加入培根翻炒片刻后加入剩余食材翻炒 同时煮意面，大概7-8分钟后关火，将意面加入翻炒的食材中，加入黑松露奶酪+两大勺煮面水，煮至收汁即可