吉利丁片用冰水浸泡至软化
奶油奶酪隔水加热至压拌顺滑
牛奶加入砂糖，盐，香草膏，软化的吉利丁片，隔水加热至吉利丁片融化
牛奶倒入奶油奶酪中搅拌至完全融合，并过筛一次
放入冰箱冷藏2小时至凝固
电动打蛋器高速搅打2分钟，然后用低速搅打整理
分装到杯子中，冷藏一晚
1克盐是灵魂，精髓所在