娃娃菜洗净切条
烧开水备用，将娃娃菜在开水中浸泡三五分钟左右
娃娃菜从开水中捞出，放置冷却后捏走掉部分娃娃菜中水份，放入辣椒粉、约两勺生抽、少许米醋（辣椒粉和米醋用量可以根据个人口味加入，要是不能吃辣的可以加入切小段的新鲜小辣椒）
锅洗净加热倒入食用油，待油加热后均匀倒入加好配料的不锈钢盆中，然后搅拌均匀盛入盘中即可食用。