买了一盒猪蹄一盒鸡爪 猪蹄提前泡水 鸡爪把指甲剪掉
焯水加入 姜片料酒
焯水好后放入高压锅加入[以下所有计量单位均以普通铁勺为参考] 1⃣️调料：老抽2勺/生抽3勺/耗油2勺/黄豆酱2勺/腐乳一块/料酒2勺 2⃣️配料：大葱10cm左右[我用的小葱]/香叶2片/桂皮1片/洋葱一块[可不放]
加水和食材齐平 电高压锅20分钟 [这样出来的是猪蹄Q弹 鸡爪软烂 喜欢有嚼劲的可以15分钟]
好了之后可以直接吃 也可以倒入锅里大火收汁
出锅