把杏鲍菇先纵切再横切切成4份
再这样切成薄片
锅里放油，中火热油，油热后投入杏鲍菇，翻炒一下让杏鲍菇沾匀油。
加入盐、鸡精，翻炒。加入黑胡椒（多点好吃），翻炒。
在锅边加入酱油，翻炒
这种状态就出锅装盘，在上面淋上辣油，完成。