切好肉肉，条，片均可，看自己心情。带点肥肉会更香。
热锅凉油，油热放入肉肉，煸炒至肥肉出油。
葱姜放入锅中继续煸炒，炒出香味，加入料酒，翻炒。
加入切好的土豆，掰好的豆角。
加入酱油，花椒粉，八角粉，有啥放啥，可以放一点糖提鲜。
加水炖。水刚刚冒出豆角就可以。水炖干，就可以，加盐翻炒，出锅。
nice！