1 将薄皮青椒洗净沥干，去根后切宽条，姜切片，蒜头切片，放入大碗中备用。
2 将菜籽油、生抽、盐和糖放入主锅，不需盖上量杯，以8分/120℃/速度1烹煮。 3 加入花椒和白酒，以2分/120℃/速度1烹煮，倒入准备好的青椒碗里，搅拌均匀，放入无水无油的密封罐或密封容器中，冷却后密封放入冰箱冷藏至少8个小时，即可享用。
营养价值 每1人份 热量 1569.5 kJ /375.5 kcal 蛋白质 2.8g 碳水化合物 22.4g 脂肪 23g 饱和脂肪 2.8g 膳食纤维 3.1g 钠 5241.4 mg